Cara menjaga display atau tampilan produk agar bersih dan rapi.

Cara menjaga display atau tampilan produk agar bersih dan rapi.
halo sobat marketer.. pada kesempatan ini kita akan membahas cara menjaga dan merawat display atau tampilan produk, merawat dislay tetap bagus bersih dan rapi.
mari kita mulai..
1. Menjaga kebersihan tempat kerja


dapat mencegah timbulnya penyebaran penyakit menular. bahkan dapat mengurangi stres karyawan dalam bekerjaa. sebaliknya lingkungan yang kotor, sampah berserakan pastinya yang dirasakan ketidak nyamanan dan semberawut.
beberapa akibat dari pengaturan tempat kerja yang tidak rapi
~ tempat kerja terasa sempit
~ kesulitan mencari peralatan kerja
~ dapat menimbulkan stres
~ mudah terjadi kecelakaan kerja.

jaga display produk tetap rapi

Keuntungan dari menjaga kebersihan tempat kerja.
~ berkurangnya resiko kecelakaan dan cedera
~ mewujudkan tenaga kerja yang sehat dan produktif
~ tempat kerja terara nyaman dan aman
~ peralatan kerja mudah ditemukan.

baca juga:

Penataan produk (Display product) dalam pemasaran ini uraiannya!

Secara umum ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menjaga kebersihan toko.
~pakaian seragam pramuniaga harus bersih
~ setiap hari ruangan dipel
~ peralatan penyegar
~ adanya ventilasi udara yang cukup
~ beri tulisan "buang lah sampah pada tempatnya" didinding toko yang strategis.
~ menjaga bak sampah agar tidak terlalu penuh
~ menyediakan alat kebersihan seperti sapu, kain pel, pengisap debu
~ menyediakan kamar kecil/toilet
~ menugaskan karyawan khusu dibagian kebersihan.

2. perawatan gerai pajang / counter display~ setiap hari sebelum toko buka petugas melakukan pembersihan tempat pajang rutin
~ penyemprotan dengan deterjen wangi agar bau tidak sedap hilang.
~ mempunyai saluran pembuangan yang cukup
~ pembersihan pada rak, nampan dan label setiap hari
~ menyediakan tempat sampah
~ membuat jadwal pembersihan misalnya sekali seminggu.

3. Merawat produk.a. produk dairy, cara perawatannya:
~ produk matang harus selalu ditutup dengan plastik pembungkus
~ setiap soduk diberi petujuk harga
~ periksa tanggal kadaluarsa
~ perhatikan kelaikan tampilan produk, warna, aroma, tidak berjamur.
~ tertera izin depkes pada

label produk.

b. perawatan daging:
~ didisplay dalam berbagai variasi
~ daging sapi dijual dalam bentuk potongan yang dikenal
~ daging sesuai dengan standar supermarket
~ berasal dari rumah potong hewan berizin dan bersertifikat halal
~ harus memenuhi standar kesehatan, tidak busuk, kotor dll.
~ daging sapi tidak boleh dicuci.
~ daging ayam dijual dalam bentung potmgan/ utuh.
~ daging ayam, ikan dapat dicuci fngan air dingin.
~ perhatikan suhu frozen islan diantaranya 16-24 derajat celsius

c. perawatan sayuran
~ pisahkan sayuran yang tidak segar
~ perhatikan kebersihan showchase
~ hindari showcase dari bau tidak sedap
~ jaga suhu showcase 2-4 derajat celcius.
~ jaga kebersihan talenan, nampan, pisau dan lainnya ditempatnya.
~ lakukan pembersgan umum seminggu sekali terhadap dislay
~ membuat produk olahan untuk sayuran yang diperkirakan tidak dapat terjual
~ mencatat pemusnahan crang dan peruchan bentuk setiap hari.

d. perawatan buah-buahan
~ pisahkan buah yang busuk
~ jaga kebersihan dan aroma

~ perlengkapan yang digunakan dibersihkan kembali
~ perhatikan arus perputaran barang. gunakan metode fifo.
~ membuat harga spesial terhadap produk tidak laik pajang tapi laik konsumsi
~ mencatat pemusnahan dan perubahan barang setiap hari

e. perawatan persediaan barang digunakan:
~ tempat penyimpanan memenuhi syarat
~ penganturan sirkulasi udara yang baik.
~ pengaturan suhu
~ penerangan yang cukup
~ adanya petugas khusus
~ penyimpanan sesuai kelompok dan jenis barang.
~ masa expayer barang
~ merek dagang barang
~ pengaturan alur fifo
~ tersedia perlengkapan untuk keadaan darurat.

penyimpanan digudang dapat dilakukan :~ penyimpanan dishowchase chiler dairy buah, sayur, daging.
~ penyimpanan beku
~ sebelum dipajang produk beku dinormalkan dulu
~ daging yang sudah dinormalkan tidak boleh dibekukan lagi.

5. Menjaga keamanan toko.teknik yang dilakukan pencurian biasanya seperti dibawah ini maka kita harus mengetahuinya agar kita dapat lebih mudah memantau produk dari orang seperti ini:

~ price changer : harga mahal ditukar kemurah
~ the walker: meletakkan barang curian dikedua paha, biasanya dengan berpura-pura hamil
~ the diveter dan the blocker: secara berkelompok yang masing-masing bertugas, ada yang mengalihkan, ada yang menarik perhatian, ada yang mengambil barang.
~ carrier walk: mengambil barang dalam jumlah besar dan melewati kasir seolah-olah telah membayar
~ the booster : dilakukan dengan menggunakan kantong didalam baju
~ the weaver: barang yang langsung dipakai/dikmsumsi
~ the sweeper: menyapu bersih semua barang sehingga toko terkesan tidak menjual/stok kosmg.

kegiatan menjaga keamanan toko diarahkan pada 3 :
~ keluar, baik secara terbuka/tertutup, fisik /psikis
~ kedalam, tindakan didalam toko
~ alam penanggulangan bahaya yang ditimbulkan alam.

6. Alat bantu pengamanan.~ kamera pengawas/CCTV
yang memiliki kelebihan:
~ dapat diakses dimanapun dan kapan pun
~ mengawasi secara langsung
~ merekam 24 jam nonstop setahun
~ dapat berfungsi sebagai alarm membunyikan serine saat

terdeteksi adanya kejadian tidak diinginkan.
~ dapat memantau 16 kamera dalam 1 monitor
~ memiliki teknologi triplex
~ hasil rekaman dapat diperbanyak dan dipindahkan.

Cermin.banyak digunakan ditoko-toko besar umumnya cermin cembung diletakkan diposisi tertentu yang strategis.

Label elektronik.dipasang pada barang yang berbentuk RFID (radio frequency identification) biasanya dipasang dibaju, disepatu, celana, jika barang dicuri atau dibawa keluar toko RFID belum dilepas maka alarm akan berbunyi.

Tanda pemberitahuan.informasi tertulis yang dicantumkan dengan jelas bahwa ditoko tersebut terdapat alat keamanan, serta kamera pengintai dapat ditulis dalam bentuk penulisan seperti " segala bentuk pencurian akan dilaporkan pada pihak berwajib".


baca juga: 

7 Soal penataan produk atau display barang langsung jawab

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Iklan Tengah Artikel 2